壹、競賽宗旨

本次活動目標以推動餐飲觀光相關科系之大專院校、高中職，以及社會大眾客家創意茶飲以及創意客家廚藝、客家創意餐桌與房務佈置等，藉由競賽方式

提升國內餐飲觀光相關科系之學子及業界工作人員之客家飲食美學和創意素養，發揚優質客家文化，亦促進產、官、學界之交流。

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貳、辦理單位

指導單位 : 新北市政府客家事務局               
主辦單位 : 宏國德霖科技大學餐旅管理系 台灣國際文創推展協會
協辦單位 :

蓁蔇國際行銷顧問有限公司

凱撒飯店連鎖

宏國德霖科技大學餐飲廚藝系

贊助單位 : 

台北萬豪酒店、欣臨餐飲事業群、啟英文化事業有限公司、開元食品股份有限公司、淘鮮社企業有限公司、安佳永紐-新加坡商永紐股份有限公司台灣分公司、Hunter 刀具、 首彩精品股份有限公司、典佑國際食品行銷有限公司、凱撒飯店連鎖、家藝烘焙材料行、金蘭食品股份有限公司、味王股份有限公司、伂橙股份有限公司​、天美食

參、活動對象

一、飲調組、房務組、餐桌佈置組分為高中職組及大專組。

(一) 高中職組以就讀高中職及五專餐飲科、觀光科一至三年級在學學生。

(二) 大專組以就讀技專院校餐旅相關科系或五專四年級以上之在學生。

二、中餐組、烘焙組限定高中職各校三年級學生。

三、烘焙組同校不限人數

 

肆、報名日期

• 即日起至112年10月6日(星期五)晚間22點止。

 

伍、比賽賽程

一、報名時間 : 即日起報名至112年10月6日(星期五) ，完成填寫電子報名表。

二、競賽日程 : 112年10月20日(星期五)

三、競賽地點：宏國德霖科技大學罕見樓

 

陸、報名方式

一、報名網址 : https://forms.gle/duXGbJumdKguurUY7

二、報名表上傳後，一星期內報名小組會與您確認是否完成報名手續。

        報名資料未填寫完整者不予接受報名，報名成功將以 E-mail 通知。

三、報名聯絡人：王萬智老師

        聯絡電話：(02)2273-3567 轉 364

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