2022陸羽盃客家茶飲暨茶餐料理競賽

比賽說明

壹、競賽宗旨

本次活動目標以推動餐飲觀光相關科系之大專院校、高中職，以及社會 大眾客家創意茶飲以及創意客家廚藝、客家創意餐桌與房務佈置等，藉由競 賽方式提升國內餐飲觀光相關科系之學子及業界工作人員之客家飲食美學和 創意素養，發揚優質客家文化，亦促進產、官、學界之交流。

貳、辦理單位

指導單位 : 新北市政府客家事務局
                   台灣廚藝美食協會暨國際競賽組
主辦單位 : 宏國德霖科技大學餐旅管理系 台灣國際文創推展協會
協辦單位 : 台灣國際永久文創藝技文化發展協會 凱撒飯店連鎖 宏國德霖科技大學餐飲廚藝系

贊助單位 : 台北萬豪酒店、欣臨餐飲事業群、義大利奧利塔橄欖油、 開元食品、淘鮮社、安佳永紐、Hunter 刀具、 首彩精品股份有限公司、典佑國際食品行銷有限公司 家藝烘焙材料行

參、活動對象

一、飲調組、房務組、餐桌佈置組分為高中職組及大專組

        (一) 高中職組以就讀高中職及五專餐飲科、觀光科一至三年級在學學生

        (二) 大專組以就讀技專院校餐旅相關科系或五專四年級以上之在學生

二、中餐組、西餐組、烘焙組不分高中職組及大專組，年齡為 16 歲-24 歲之 高中職暨大專校院學生

肆、報名日期

• 即日起至  111 年 09 月 23 日 (星期五) 晚間 22 點止 。

伍、比賽賽程

一、報名時間 : 即日起報名至 111 年 9 月 23 日(星期五) ，完成填寫電子報名表及完成匯款。

二、競賽日程 : 111 年 10 月 07 日(星期五)

三、競賽地點：宏國德霖科技大學罕見樓

陸、報名方式

一、報名網址 : https://docs.google.com/forms/d/1yO_MolP26vls1bazSi8vorOKGmlb5UwaLlg1LYB50PE/edit

二、報名表上傳後，一星期內報名小組會與您確認是否完成報名手續。

        報名資料未填寫完整者不予接受報名，報名成功將以 E-mail 通知。

三、報名聯絡人：王萬智老師

        聯絡電話：(02)2273-3567 轉 364

四、本競賽每組報名費 300 元整   

        匯款帳號：0311130-0570609

        郵局代號 700 (土城清水郵局)

        戶名：宏國德霖科技大學餐旅管理系系學會 戴邦堯​